Tarte infiniment noix de coco et tarte a la framboise

Plongez dans l’univers gourmand de la pâtisserie haut de gamme

Apprenez à réaliser deux tartes spectaculaires et savoureuses, guidé(e) par des techniques de chef accessibles à tous. Cet atelier vous offre une immersion complète dans l’art de la pâtisserie raffinée, avec une attention portée à chaque détail pour des résultats époustouflants.

Au programme : des recettes d’exception

Tarte infiniment noix de coco

• Pâte sucrée aux amandes croustillante
• Crème d’amande coco subtilement parfumée
• Praliné amande coco addictif
• Croustillant coco délicat
• Ganache noix de coco fondante
• Pochage et finitions élégantes

Tarte à la framboise

• Pâte sucrée aux amandes légère et friable
• Crème d’amande et framboise onctueuse
• Chantilly framboise aérienne
• Confit framboise intense et fruité
• Glaçage transparent brillant
• Montage et finitions raffinées

Ce que vous allez apprécier dans cet atelier

• L’expertise : Découvrez les secrets et astuces d’un chef pour sublimer vos desserts.
• La convivialité : Partagez un moment unique dans un cadre chaleureux et inspirant.
• Le plaisir : Repartez avec vos créations gourmandes (4 tartelettes par personne).
• Les recettes : Recevez des fiches techniques détaillées pour reproduire ces desserts chez vous, à des fins personnelles ou professionnelles.

Infos pratiques

• Participants : Limité à 5 personnes pour un accompagnement personnalisé.
• Tous niveaux : Débutants ou passionnés, cet atelier est ouvert à tous.
• Matériel fourni : Tout est prêt, venez les mains libres.
• Non finançable avec le compte CPF