L’ART DU FLAN ET DU CAKE

L’équilibre parfait entre tradition pâtissière et créativité moderne.

Sublimez les classiques de la pâtisserie lors d’une journée immersive dédiée à la haute précision. De l’onctuosité de nos trois variétés de flans au croustillant de nos cakes revisités, vous maîtriserez l’art des associations parfaites. Une transmission passionnée pour faire rayonner votre savoir-faire. Ce que vous allez découvrir et réaliser(Chaque participant choisit 1 flan et 1 cake parmi les créations suivantes, et repart avec son duo)

Au programme : des recettes d’exception

Ce que vous allez apprécier dans cette formation

• Puce La personnalisation : Devenez l’artisan de votre sélection en choisissant votre duo de créations.
• Puce L’expertise : Maîtrisez les techniques et secrets d’une cheffe pour sublimer les textures.
• Puce Le plaisir : Repartez avec vos réalisations personnelles prêtes à être dégustées.

Infos pratiques

• Participants : Limité à 5  personnes pour un accompagnement optimal.
• Profils des apprenants et prérequis : Cette formation est ouverte aux professionnels comme aux passionnés. Débutants et expérimentés, la compréhension du français est requise pour cette formation. Aucun diplôme ou certification préalable n’est requis pour accéder à la formation.
• Matériels fournis : Tout le nécessaire est inclus, venez les mains libres !
• Modalités : En présentiel dans nos locaux
• Prévoir des vêtements adéquats tel qu’un pantalon et un top en coton, évitez les vêtements salissants, gênants, lâchant des particules (tel que les pulls épais etc.).
• Possibilité d’apporter votre repas afin de déjeuner sur place (micro-onde et réfrigérateur à votre disposition).
• Horaires : 9h – 18h dont 1h de pause de 13h30 à 14h30
• Non finançable avec le compte CPF.